Stepp Scheurebe Eiswein 2007
ステップ ショイレーベ アイスワイン 2007
¥6820 tax incl.
Product／商品情報
産地：ドイツ・ファルツ
造手：ゲルト ステップ
品種：ショイレーベ
分類：アイスワイン
残糖：205.6g/l
備考：ゲルトステップ氏が廃業したワイナリーがリッターボトルで保存していたアイスワインを全量買い取り、ハーフボトルに瓶詰めをおこなってリリースしたアイスワインです。
ヴィンテージが約20年近く経っているとは思えない程の上質な酸味とのバランスが秀逸なアイスワインです。
ゲルトステップは、ファルツ地方で何世代にも渡る小規模ワイナリーですが、ワインビジネスで世界を渡り歩き各国でコネクションを持ったりデカンター誌のテイスターを務めるなど国際的に活躍しています。
築きあげてきたコネクションを活かして、良質な畑を所有している方と共同でワイン造りをおこなっておりコストパフォーマンスの高さも定評があります。
Note／テイスティングノート
アプリコットジャムやマンゴー、パイナップルの香りがどんどん広がっていきます。
残糖量も高めですが、酸も8.8g/lありしっかりと感じられるので、甘すぎる印象はなく、南国フルーツのニュアンスが感じられます。
Erika Maruta 丸田恵利加
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
Facebook
Instagram