Tokaj Hetszolo Aszu 5 puttt. 2000
トカイ ヘートソーロー アスー 5プットニョシュ 2000
¥9460 tax incl.
Product／商品情報
産地：ハンガリー・トカイ・ヘジャリア地区
造手：ヘートソーローワイナリー
品種：フルミント100%
分類：貴腐ワイン
残糖：141.0g / L
備考：
貴腐化したブドウの粒のみを一粒ずつ手摘み収穫して造られる貴腐ワインです。
オーク樽にて30ヶ月熟成してから瓶詰めされています。
2000年ヴィンテージはハンガリー国内でも入手が難しくなってきているバックヴィンテージです。
使用されているブドウ品種、フルミント。ハンガリーを代表する白ぶどう品種で、酸度が高いことから貴腐ワインにに使われることが多いですが、ドライなワインもあります。
フルミントを使用した甘口トカイワインは世界三大貴腐ワインの一つです。
「プットニョシュ（puttonyos）」（このワインではプットと）とはトカイワインで使用される独自の単位であり、階級です。
5プットニョスは残留糖度120g以上、最低熟成期間は3年で、そのうちの18ヶ月以上をったるで熟成させている必要があります。
Note／テイスティングノート
Note／テイスティングノート
褐色した琥珀色の外観で、かなりとろっとしています。
グラスに注いだ瞬間からその豊かな香りに圧倒されます。
シトラスやアプリコットに黄桃、メロンやいちじくといった様々なフルーツ感、くるみやローストアーモンド、キャラメルや黒糖にバニラやプラリネのニュアンスも感じられます。
飲み込んだあとの口の中には長い余韻がずっと広がり続けます。
ブルーチーズとこのワインがあれば、そこはもう天国です。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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