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Framingham Fseries Riesling Trockenbeeren Auslese
フラミンガム Fシリーズ リースリング トロッケンベーレアウスレーゼ
¥9680 tax incl.
Product／商品情報
産地：ニュージーランド・マールボロ
造手：フラミンガム
品種：リースリング
分類：貴腐ワイン
残糖：
備考：貴腐菌の付いたブドウを4月半ば頃に収穫し、オーク樽とステンレススチール樽で6ヶ月間発酵、手作業で瓶詰めされます。残留糖度285g/Lとデザートワインの中でも特に甘いのが特徴です。
冬に多くの雨が降るマールボロ地区は貴腐菌の繁殖に適した環境で、トロッケンベーレアウスレーゼを造ることが可能となっています。
フラミンガムは1981年にスタートしたワイナリーです。
特にリースリングはニュージーランドで先頭に立ってリードしていて、オーガニックにも取り組んでいます。
Fシリーズは珍しい品種の使用や自然発酵など実験的に造られたワインシリーズです。
Note／テイスティングノート
熟した桃のように強い甘いに包まれます。
口に含むとシロップのような濃厚な甘みに、フルーツタルトを食べているかのように錯覚するほどの優しくフルーティーな甘さが広がります。
余韻もとても長く、満足感のある味わいです。
リコッタチーズと合わせて頂きたいワインです。
Ren Gouto 合戸蓮
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
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