Prada A Tope Paradoxin 2017
プラダ ア トペ パルドシン 2017
¥4730 tax incl.
Product／商品情報
産地：スペイン ビエルソ
造手：プラダ ア トペ
品種：ゴデージョ100％
分類：遅摘み
残糖：
備考：有機農法で栽培されたゴデージョを遅摘みで使用しています。
発酵を途中で止め、糖度を残しています。
ワイナリーのプラダ ア トペは1990年代にホセ・ルイス・プラダにより設立されました。
プラダ・ア・トペの名前はプラダ最高という意味です。
1988年に最初のブドウが植えられ、年々範囲増やしていき、現在では30haの畑を所有しています。
伝統を重視し設立当初から有機農法を取り入れ、人の手で作るこだわりを持っています。
ワインの他に地元の伝統的な食品作りも行っています。
ワイナリーにはレストランやショップ、ホテルなどを併設し地元では有名なスポットになっています。
オーナーのホセ・ルイス・プラダはビエルソで様々な生産や活動を行い、ビエルソの父とも呼ばれています。
Note／テイスティングノート
色合いは淡い黄色。
甘みと酸味のバランスがよく、柑橘やトロピカルフルーツの香りにまろやかで優しい甘さが広がります。
オレンジのパウンドケーキと合わせて飲みたい1本です。
Ren Gouto 合戸蓮
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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