San Giorgio a Lapi Lapi D’autunno
サン ジョルジョ ア ラピ ラピ ダウトゥンノ
¥5200 tax incl.
Product／商品情報
産地：イタリア・トスカーナ
造手：サン ジョルジョ ア ラピ
品種：マルヴァジア 70%・トレッビアーノ 30%
分類：陰干し
残糖：
備考：収穫したブドウを60日かけて乾燥、糖分を高めます。
プレスしたブドウはステンレスタンクにて発酵、12ヶ月間樽で熟成させボトリング。
6ヶ月瓶内熟成させ造られます。
サン・ジョルジョ・ラピ社は1977年にワイン農園としてスタートします。
社長のアルド氏はトレントで有名なワイナリーの子息としてワイン造りに触れてきてました。
トレントに住んでいたアルド氏ですがワイナリーのある、モンテリスカイ市が1700年代にワイン製造をしていたこと知り運命の土地だと思いこの地に設立しました。
1977年から息子マッティアとワイン販売を始めます。
様々な賞を獲得しイタリアソムリエ協会から高い評価受け、マッティア氏はトスカーナ州の若手醸造家賞も受賞しています。
Note／テイスティングノート
フレッシュさとミネラル感を持ったデザートワインです。
熟した白桃や洋梨にオレンジやレモンのはちみつ漬け。
ドライアプリコットに混ざり栗やくるみの深みが加わります。
サラミとバターたっぷりのバゲットと軽く合わせられる甘口です。
デザートだったらぜひモンブランとどうぞ！
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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