サン ジョルジョ ア ラピ ラピ ダウトゥンノ
¥5200 tax incl.
産地:イタリア・トスカーナ
造手:サン ジョルジョ ア ラピ
品種:マルヴァジア 70%・トレッビアーノ 30%
分類:陰干し
残糖:
備考:収穫したブドウを60日かけて乾燥、糖分を高めます。プレスしたブドウはステンレスタンクにて発酵、12ヶ月間樽で熟成させボトリング。
6ヶ月瓶内熟成させてリリースです。
フレッシュさとミネラル感を持ったデザートワインです。
熟した白桃や洋梨にオレンジやレモンのはちみつ漬け。
ドライアプリコットに混ざり栗やくるみの深みが加わります。
サラミとバターたっぷりのバゲットと軽く合わせられる甘口です。
デザートだったらぜひモンブランとどうぞ!
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
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