Contents
Durkheimer Nonnengarten Rieslaner Beerenauslese 2017
デュルクハイマー ノンネンガルテン リースラーナー ベーレンアウスレーゼ 2017
¥5940 tax incl.
Product／商品情報
産地：ドイツ・ファルツ
造手：ダルティング
品種：リースラーナー
分類：貴腐ワイン
残糖：200g / L
備考：リースラーナーというリースリングとジルヴァーナーの交配品種を使用しています。
芳醇な香りとしっかりとした酸が特徴のブドウです。
ダルティングはファルツ地域の中心、バート デュルクハイムで家族経営でワインを造りをしています。
多くのワイン品評会で賞を受賞し、この地域を代表するワイナリーです。
ブドウ栽培自体の歴史はもっと古く1780年まで遡り、評価されているブドウの苗木園も所有しドイツ全土での販売もしています。
ワイナリーとしては1989年から自社で育てた全てのブドウをワインとして販売を始めました。
美味しいワイン造りのために時間や手間を惜しまず、収穫後のブドウの選別や天然酵母を使い低温でゆっくりと発酵させることで、ブドウ本来の香りを引き出しています。
Note／テイスティングノート
とろっとした液体からは熟した白桃やパイナップルにメロンの濃厚な香り、洋梨やキウイのような酸がしっかりしたフルーツも香ります。生姜のようなピリッと刺激のあるニュアンスと、はちみつの濃い甘みが絶妙です。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
Facebook
Instagram