Contents
Tenute Ferrocinto Greco Bianco Passito 1658 2014
テヌテ フェッロチント グレコ ビアンコ パッシート 1658 2014
¥4730 tax incl.
Product／商品情報
産地：イタリア・カラブリア
造手：テヌテ・フェッロチント
品種：グレコ・ビアンコ100%
分類：陰干し
残糖：
備考：通常のワイン用ブドウを収穫する5日ほど前に、状態の最も良いブドウを収穫します。
その後4〜5週間箱に入れて陰干しします。バリックで自然酵母にて発酵後、12ヶ月熟成させます。
「1658」は現オーナーのサリトゥリ家がこの地、カラブリアのカステロヴィッラリに移り住んだ年号を示します。
Note／テイスティングノート
しっかりとしたゴールドの外観です。
完熟したパイナップルやアプリコットのフルーツの香りに、バニラビーンズや濃い蜂蜜が広がります。
バターやクリームにシロップのニュアンスも。
とろけるような甘みを持ちますが、キレイな酸がまとめてくれている極上の1本です。
カスタードクリームをたっぷりつかったデザートや焼き菓子と合わせたい極甘口です。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
Facebook
Instagram