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Badia di morrona Morrona Vin Santo del Chianti 2015
カッシーナ バリセル ラヴィヤ モスカート パッシート
¥4180 tax incl.
Product／商品情報
産地：イタリア・トスカーナ
造手：バディア ディ モローナ
品種：トレッビアーノ80%・マルヴァジア10%・コロンバーナ10%
分類：陰干し
残糖：
備考：収穫したブドウは2月ごろまで乾燥させ糖分を高めます。
110Lの小さなオーク樽で4年以上熟成させてからのボトリングです。
トスカーナのヴィンサントはトレッビアーノとマルヴァジアが普通ですが、こちらがこの地方の地元品種であるコンバーナがブレンドされています。
Note／テイスティングノート
琥珀色の外観です。桃ジャムやドライアプリコットから始まり、レーズンやドライいちじく、ヘーゼルナッツやアーモンド。
キャラメル、ブラウンシュガー、コーヒーやバタースコッチにトフィーの苦みも感じるしっかりとした甘みが特徴です。
ぜひじっくり焼いたビスコッティを浸して食べたいデザートワインです。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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