Golan Heights winery Yarden 2018
ゴラン ハイツ ワイナリー ヤルデン 2018
¥6050 tax incl.
Product／商品情報
産地：イスラエル・ガリラヤ
造手：ゴラン ハイツ ワイナリー
品種：ゲヴュルツトラミネール
分類：クリオエクストラクション
残糖：
備考：完熟したブドウの房のみを収穫し、房ごとマイナス12℃以下の環境で1ヶ月以上冷凍させます。
凍ったままの房を優しくプレスし、最初に絞られた糖度の高いマスト（ブドウ果汁）のみを発酵させて造る極甘口のワインです。
Note／テイスティングノート
イエロー強めのゴールドの外観です。ライチやアプリコット、完熟した桃にトロピカルフルーツがいっぱいに広がります。
しっかりと熟したシャインマスカットやメロンのような甘みも感じられます。余韻にはお花の蜜のニュアンスも。
ブルーチーズなどの塩気のあるチーズ、甘いものだとタルトタタンなどが良く合います。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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