Bodegas Castano Dulce 2018
ボデガス カスターニョ ドゥルセ 2018
¥2750 tax incl.
Product／商品情報
産地：スペイン・イエクラ
造手：ボデガス・カスターニョ
品種：モナストレル（ムールヴェードル）100％
分類：遅摘み
残糖：168g / L
備考：10月末に収穫したブドウを15日かけてスキンコンタクトします。発酵させた後、アメリカンオークの500L古樽で6ヶ月間熟成させています。ヴィーガンワインです。
Note／テイスティングノート
深みのあるガーネット色の外観です。カシスのような甘酸っぱさにブラックチェリーのような甘やかさ、オリーブのようなニュアンスもあります。
ドライレーズンやプラムのジャムのような濃厚な香りにカカオやキャラメルのような甘さが口に広がります。
カカオ含有量の高いチョコレートとぜひ合わせたいデザートワインです。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
03-6407-9662
東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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