Marabino Moscato della torre 2019
マラビーノ モスカートデッラトーレ 2019
¥5280 tax incl.
Product／商品情報
産地：イタリア・シチリア
造手：マラビーノ
品種：モスカート ディ ノート
分類：陰干し
残糖：
備考：石灰岩土壌で、ビオディナミの法則に基づいて育てられたブドウを8月に完熟状態で収穫します。
収穫したブドウは白い石の上に置かれた棚の上で乾燥されます。
水分が抜けて凝縮したブドウは果皮とともに発酵させ、好ましい糖度になったタイミングで冷却し発酵を止めます。
ステンレスタンクにて翌春まで熟成してからリリースです。
Note／テイスティングノート
美しい琥珀色の外観です。
オレンジの花やレモンピールのはちみつ漬けの香りに加え、ドライパイナップルやドライマンゴーのようなねっとり濃厚な甘みも感じます。
マスカットやラ・フランスのようなフレッシュさも持っています。
余韻ははちみつに漬けたナッツのような甘く香ばしい香りが広がります。
クリームをメインとしたデザートに合わせたい極甘口のワインです。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
03-6407-9662
東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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