ワインケラーライ ドイッチェ ゲーエムベーハー ジルヴァーナー アイスワイン 2018
¥3850 tax incl.
産地:オーストラリア・南オーストラリア・マクラーレン ヴェイル
造手:ダーレンベルグ
品種:グルナッシュ・シラーズ・ムールヴェードル・マスカット
分類:酒精強化
残糖:206.8g / L
備考:小さな古樽で最長40年以上(平均15年)熟成させブレンドした酒精強化ワインに、2年毎にグルナッシュとシラーズが仕込まれて造られます。
複雑さとフレッシュさ、風味を保つためにボトリングは少量ずつ行われます。
琥珀色の外観です。しっかりとしたとろみがあります。
ドライレーズンやドライいちじくに加えてくるみやアーモンドのロースト香。
トフィーやキャラメル、バターの濃厚な甘さが広がります。
余韻にはシナモンを効かせた焼きりんごのニュアンスも感じます。
フレッシュな酸を保ちつつも熟成感のある仕上がりです。
しっとりとお酒を効かせたパウンドケーキと楽しみたい甘口です。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢/東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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