Chateau des Eyssards Cuvee Flanvie 2016
シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ 2016
￥3080 tax incl.
Product／商品情報
産地：フランス・シュッドウェスト＞ソーシニャック
品種：セミヨン・シュナンブラン・他
分類：貴腐・遅摘み
残糖：
備考：3回に分けて手収穫。1回目は干しぶどう状になったブドウ、2,3回目は貴腐菌のついたブドウ。厳しく選果したブドウのみをプレスし、2日間静置後、フレンチオーク樽（新樽2/3、2～3回使用樽１/3）で発酵、12ヶ月熟成。
セミヨンは皮が薄く非常に繊細で貴腐が付きやすい品種。
ワインにジャムのような風味をもたらしてくれ、シュナン ブランとソーヴィニヨン・ブランはワインに酸をもたらします。
Note／テイスティングノート
レモンやオレンジのはちみつ漬け、洋梨のコンポートのようなニュアンス。
マーマレードジャムのような香りも。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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