Tokaj Hetszolo Samorodni Sweet 20
トカイ ヘートソーロー サモロドニ スイート 2020
¥5060 tax incl.
Product／商品情報
産地：ハンガリー・トカイ・ヘジャリア地区
造手：ヘートソーローワイナリー
品種：フルミント100%
分類：一部貴腐ブドウ使用
残糖：95.9g / L
備考：
貴腐のついたフルミントを房ごと収穫してつくるワインです。樽での熟成は18ヶ月。
フルミントはハンガリーを代表する白ぶどう品種です。辛口白ワインにも用いられますが、酸がしっかりしていることから、この品種からは極上の甘口ワインが造られることで知られています。
サモロドニとは「自然のままに」という意味を持つスラブ語です。貴腐がついているブドウの粒のみを使用するのではなく、貴腐が発生している房ごと収穫してつくられます。
そのため貴腐ブドウの割合によっては甘口ではなく貴腐のニュアンスがある辛口になることもあります。
このワインはしっかりと甘みのある甘口サモロドニです。
ヘートソーローワイナリーのヘートソーローは、ハンガリー語で「Hét ＝7」「Szolo＝ブドウ」を意味し、その名通り7つの区画にわかれたブドウ園を所有しています。
トカイ山の南斜面にある55ヘクタールの広さの畑は、厚い黄土に覆われた火山岩で、真南に面した側は最適な日照条件、近くにはティサ川とボドログ川の合流地点もありで貴腐菌を発生させるにはなんとも適した環境です。
Note／テイスティングノート
濃いゴールドの外観を持っています。
モモやマスカットに熟したみかんなどのフルーツの香りに加えて、ミントキャンディーのような爽やかな甘さも広がります。
鼻から抜ける余韻には、バニラやヘーゼルナッツにカスタードクリームのまったりとした甘さ。
フロランタンなど、キャラメリゼの香ばしいニュアンスを感じられる焼き菓子と合わせてのみたい甘口ワインです。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
Facebook
Instagram