ボデガス ベガマル ドゥルセ モスカテル 2022
¥3080 tax incl.
産地:スペイン・バレンシア
造手:ボデガス ベガマル
品種:モスカテル デ アレハンドリア
分類:遅摘み
残糖:
備考:モスカテル デ アレハンドリアとはスペインの呼び方のマスカットで、一般的にはマスカットオブアレクサンドリアの名前で知られるブドウです。
このブドウを樹に実らせたまま、最適な糖分になるまで収穫を待ちます。
酸を保持するために夜遅く収穫。
目指す糖分量になった時点でアルコール発酵を止めて造られるデザートワインです。
ボデガス ベガマルは1999年設立の家族経営のワイナリーです。
ブドウ畑は高地のアルト トゥリア地区にあり、2つの川に囲まれ地中海の風の影響を受ける自然豊かな環境です。
80haの畑を所有し15万本のブドウの木が植えられています。
化学肥料を使わず、有機肥料を使いブドウ栽培を行っています。
食品の安全性や品質を証明するIFS国際食品認証も取得しています。
明るいペールイエローの外観です。マスカットや洋梨のフレッシュな甘さに加え、熟した桃やパイナップルの濃厚さも加わります。
バナナのクリーミーな甘さも感じます。
アルコール9.5%の軽やかさと酸味のバランスでスッキリとお飲みいただけます。
フルーツをはちみつでマリネして合わせたいデザートワインです。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
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