di Lenardo Pass The Cookies! 2021
ディレナルド パスザクッキーズ
￥3630 tax incl.
Product／商品情報
産地：イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジューリア
品種：ヴェルドゥッツォ・フリウラーノ80%・リースリング20%
分類：陰干し
残糖：
備考：2022年、なんと5年ぶりの日本入荷。
酸を残すため、早めに手作業で収穫したブドウを３ヶ月陰干し。ステンレスタンクで発酵、熟成。
レナルド家の歴史は1800年初頭に始まりました。
常にワイン造りとともに歩んできていましたが、飛躍したのは約10年前でした。
大改革を行い、レナルド家の畑で1番多かったブドウ品種を研究し、厳選して栽培。さらにブドウの品質を高めるために収量を調整、その結果、ワインの個性、品質ともに飛躍的に向上しました。
現在では、高品質のフリウリ グラーヴェD.O.C.G.を造ることで定評を得ています。
Note／テイスティングノート
アカシアにバニラ、濃厚なはちみつの香りがとろっとした液体にのって口中に広がります。
ふわふわした綿菓子のような優しい甘みです。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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