Koyama Noble Riesling 2018
コヤマ ノーブル リースリング 2018
￥4840 tax incl.
Product／商品情報
産地：ニュージーランド・ワイパラヴァレー
品種：リースリング
分類：貴腐ワイン
残糖：130g/L
備考：日本人醸造家、小山竜宇氏がニュージーランドにて設立したワイナリー。
すべてのラベルには「竜宇」からとった竜が描かれています。
2018年は暑い春に始まり、夏から秋へかけては湿った気候が続き、多くのボトリティス・シネリア菌の影響を受け、完璧な貴腐菌がついた年となりました。
ブドウは2004年に植え付けられたワイパラヴァレー中心部に位置する、排水のよい砂利質土壌のタソック テラス ヴィンヤードのリースリングを使用しています。
Note／テイスティングノート
粘性のある、透明感あふれる黄金色。
アプリコットやシトラス、貴腐菌由来のはちみつや蜜蝋のような香りに加えて、ジャスミンなどのフローラルなアロマが上品に香ります。
リースリングの繊細な酸を損なうことなく、且つ貴腐の蜜のニュアンスもしっかりと表現されている、透明感あふれる美しい貴腐ワインです。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
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