La Distesa 99 vino da tavola Solera Passito
ラ ディステーザ 99 ヴィーノダターヴォラ ソレラ パッシート
¥4730 tax incl.
Product／商品情報
産地：イタリア・マルケ
造手：ラ ディステーザ
品種：トレッビアーノ／マルヴァジア／ヴェルディッキオ
分類：パッシート
残糖：
備考：イタリアでは珍しいソレラ方式でつくられています。
ソレラ方式とは、ワイン樽を古い順に下から3~4段積み重ね、1番下の樽からボトリング、空いた分を上の樽から下の樽へ継ぎ足していくものです。
これにより伝統的な味を守り、毎年安定した品質のお酒を作ることが出来ます。
1番古い樽には1999年にラ・ディステーザが初めて収穫した時のワインが入っています。
Note／テイスティングノート
黒糖のような甘い香りがあります。
しっかりとした酸味に優しい甘さがあります。
フィニッシュにはさくらんぼが感じられます。
カプレーゼと合わせて飲みたい1本です。
Ren Gouto 合戸蓮
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
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