Le Manzane Marzemino passito
レ マンザーネ マルツェミーノ パッシート
¥4730 tax incl.
Product／商品情報
産地：イタリア・ヴェネト
造手：レ マンザーネ
品種：マルツェミーノ
分類：陰干し
残糖：120-130g / L
備考：マルツェミーノは果皮が厚く晩熟な品種で、通常では単一品種のスティルワインに用いられることが多いブドウです。
一部、陰干しして甘口を造る生産者もいます。様々なスタイルのワインが造られていますが、ピノ・ノワールのようななめらかで繊細なワインが多く見られます。酸とタンニンのバランスに優れた品種で、カシスやチェリー、すみれのようなニュアンスがあります。北イタリア全域で生産されているブドウ品種です。
モーツァルトが愛した品種として知られ、自身の歌劇「ドン・ジョヴァンニ」にて「ワインを注げ！素晴らしいマルツェミーノを！（Versa il vino. Eccellente marzimino!）」というセリフでも有名です。
レ マンザーネというワイナリー名はワイナリーがある”Manzana” （マンツァーナ）という地域に由来します。
とても日当たりの良い丘陵地帯で、そこは景観と居住地が見事な調和をみせています。
レ マンザーネは白鳥をシンボルマークとしています。これは、自身のワインの味わいに白鳥の優雅さを重ねています。
レ マンザーネと聞くとは高品質のプロセッコ生産者として名があがる生産者ですが、近年はスティル・ワインのプロジェクトも立ち上げました。
「ヴェネツィアの立ち飲み居酒屋で楽しめるようなカジュアルな雰囲気でありながら、品質の高いグラスワインを、自分たちのブドウで作りたい。」というテーマが掲げられ、エチケットには家族のイラストが描かれています。
Note／テイスティングノート
濃いガーネットの外観でカシスにブラックベリー、プルーンが強く香ります。口に含むとバラのようなエレガントさに加えてシナモンやリコリスのスパイス感、カカオやコーヒーのニュアンスも。
口当たりはなめらかでシルキーですが、タンニンをしっかりと感じます。
合わせるはぜひ濃厚なガトーショコラをどうぞ。たっぷりの生クリームをつかったデザートも良く合います！
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
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