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Esquisse de Nairac Sauternes 2020
エスキス ド ネイラック ソーテルヌ
¥6160 tax incl.
Product／商品情報
産地：フランス／ボルドー
造手：シャトー・ネラック
品種：セミヨン98%、ミュスカデル2%
分類：貴腐
残糖：
備考：ソーテルヌとは、ソーテルヌ地区で造られる貴腐ワインを指します。
ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイ、そしてこのソーテルヌが世界三大貴腐ワインと呼ばれています。
このエスキス・ド・ネラックは、シャトー・ネラックのセカンドワインで、シャトー・ネラックはソーテルヌの格付け第2級のバルサックのシャトーです。
シャトー・ネラックの起源は、1777年にも遡ります。
幾人ものオーナーが入れ替わっていましたが、1971年アメリカ人のトム・ヒーター氏が新オーナーとなってからは、シャトー全体の改良に尽力し格付けに相応しい甘口ボルドーワインを生産するようになりました。
シャトーに近いボルドー最大区画で最高のテロワールを誇る9haのブドウ畑を所有、畑は砂利、石灰岩、粘土質の土壌となっています。
ブドウ畑の平均樹齢は約30年です。
Note／テイスティングノート
蜂蜜や、パッションフルーツ、パイナップルなどの酸味も感じるフレッシュフルーツの香り、味わいはまろやかな果実の蜜とほんのりマンゴー。
口の中に残る余韻はパイナップル。時間がたつと、より蜜の香りが際立ちます。
ロックフォールやゴルゴンゾーラ、チーズケーキと相性良しです。
Erika Maruta 丸田恵利加
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
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