Rustenberg Old Vine Muscat of Alexandria 2021
ラステンバーグ オールドヴァイン マスカット オブ アレキサンドリア 2021
¥3080 tax incl.
Product／商品情報
産地：南アフリカ共和国・カリツドープ
造手：ラステンバーグ
品種：マスカットオブアレキサンドリア 100%
分類：酒精強化
残糖：80.4g/L
備考：使用されているマスカット・オブ・アレキサンドリアは、南アフリカでも最古級、1932年植樹の単一畑ブドウで造られています。
完熟ブドウを手摘みで収穫、除梗、破砕後に約36時間果皮とともにスキンコンタクト。
その後圧搾、発酵前にニュートラルなグレートスピリッツを添加。
伝統的な酒精強化の手法によって醸造されており、安定性が高く長期熟成も可能となっています。
畑のあるカリツドープは、甘口ワインの産地として有名で冷涼な地区となっています。
ラステンバーグの歴史は長く、1682年にライン川近郊のムールスでワイン造りの可能性を見出したことに始まります。
1781年にはこの地の農園で約3000ケースものワイン生産が行われていました。
1800年代初頭に、当時の所有者であったヤコブ・エクステーン氏によってラステンバーグは分割されましたが、1941年に再び統合されることになりました。
ラステンバーグが所有する畑はステレンボッシュ北部に位置し、北東シモンズバーグと南側エルダーバーグの赤い土壌の斜面に広がります。
多様な傾斜や向きなど各区画毎の特性を活かして最適な品種を植え、品種の個性を最大限に引き出しています。
Note／テイスティングノート
フレッシュなマスカット果汁のような爽やかな甘みにライチやジャスミンのような華やかなアロマ。
アルコール度数を感じさせないフレッシュな甘みが特徴的です。
Erika Maruta 丸田恵利加
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
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