Contents
Tenuta Di Artimino Vin Santo Del Carmignano 2019
テヌータ ディ アルティミーノ ヴィンサント デル カルミニャーノ 2019
¥4840 tax incl.
Product／商品情報
産地：イタリア／トスカーナ
造手：テヌータ・ディ・アルティミーノ
品種：サンジョヴェーゼ50%・トレッビアーノ25%・サン コロンバーノ25%
分類：陰干し
残糖：
備考：手摘みで収穫後、約90〜120日間かけて陰干しします。
トスカーナ伝統の50hlの木樽カラテッロでアルコール発酵、その後最低３年間熟成をさせています。
ヴィンサントはイタリアで「聖なるワイン」と呼ばれ、陰干しで作るパッシート以上に、最低３年以上の熟成が必要など決まりごとが多く高価格なものがほとんどです。
ヴィン サント ディ カルミニャーノは、2013年にバルコ レアーレ ディ カルミニャーノDOCから分離独立したDOCで、ヴィン サントとオッキオ ディ ペルニーチェの2タイプ生産しています。
Note／テイスティングノート
優しいオレンジピールやアーモンドの香り、ヴィンサントらしいレーズンの凝縮感に甘みと酸味、余韻でカラメルの濃い甘さが感じられます。
しっかり甘みはあるけれども重すぎず、バランスの良い味わいです。
Erika Maruta 丸田恵利加
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
Facebook
Instagram