Villa Pillo VinSanto del Chianti 2016
ヴィッラ ピッロ ヴィンサント デル キャンティ 2016
￥6270 tax incl.
Product／商品情報
産地：イタリア・トスカーナ
造手：ヴィッラ・ピッロ
品種：トレッビアーノ、マルヴァージア
分類：
陰干し
残糖：
備考：健全なブドウのみを手摘みで収穫後、藁のうえで５ヶ月乾燥。その後プレスし50Lのカラテッロで自然発酵させて４年間熟成させます。
ブドウの樹齢は約50年のものを使用しています。
ヴィッラ ピッロは、現在オリーブや葡萄を中心とした農業が盛んな地域であるフィレンツェのガンバッシ・テルメに所在します。
古くは伯爵家の別荘でしたが、1989年にアメリカの実業家ジョン・ダイソン氏が購入、細かい区画毎にサンジョヴェーゼやシラー、様々な国産品種を栽培しワイン造りをスタートさせました。
90年代、スーパータスカンのブーム時に高評価を得た蔵でもありますがカンティーナはとてもクラシック、良い歴史あるトスカーナらしいワイナリーとなっています。
Note／テイスティングノート
ドライレーズンから始まり蜂蜜やブラウンシュガーのこってりとした甘み、ナッツやキャラメル、バニラにオークの深みのある香りが広がります。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
03-6407-9662
Google Map 東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
Facebook
Instagram