d’Arenberg Noble Mud Pie 2021
ダーレンベルグ 貴腐 マッドパイ 2021
￥2860 tax incl.
Product／商品情報
産地：オーストラリア・アデレードヒルズ
造手：ダーレンベルグ
品種：ヴィオニエ70%・セミヨン18％・リースリング12％
分類：貴腐ワイン
残糖：224g/ L
備考：小型のタンクで自生酵母により長期発酵させます。
2021年のアデレード・ヒルズは結実が遅れましたが、3月下旬には30℃を超える最高の天気が続き、晩熟品種もしっかりと成熟することができました。
ワインの名前に採用されているマッドパイとは、泥でパイをつくって遊ぶ子どもたちの泥遊びのことです。
マッドパイを作るときのようなワクワクした気持ちがワインに込められています。
ダーレンベルグはオズボーンファミリーが指揮を取る家族経営のワイナリーです。
1912年にジョセフ・オズボーンがオーストラリアのマクラーレンヴェイルに畑を購入したところから、その歴史は始まります。
現在は4代目のチェスター・オズボーンが当主を務めます。
1912年にジョセフ・オズボーンがオーストラリアのマクラーレンヴェイルに畑を購入したところから、その歴史は始まります。
現在は4代目のチェスター・オズボーンが当主を務めます。
2009年にはオーストラリアワインの知名度向上に貢献したとして、ファースト・ファミリーズ・ワインにも選出されました。
ローヌ品種の第一人者として知られるダーレンベルグは、シラーズやグルナッシュにヴィオニエなど、フランスのローヌ地方のブドウに情熱を注いでいます。
気軽に飲める1000円台のデイリーワインから、プレミアムクラスまで約70種類のワインを手掛けていて、世界中に名を響かせているワイナリーです。
気軽に飲める1000円台のデイリーワインから、プレミアムクラスまで約70種類のワインを手掛けていて、世界中に名を響かせているワイナリーです。
Note／テイスティングノート
とろっとした黄金の液体はかなりとろみを持っていて、ボトルを開けただけで甘い香りが広がります。
ファーストインパクトは焼きりんごにアプリコット、桃のコンポートのようなフルーツの甘さ。濃く淹れた紅茶にはちみつを入れたような濃厚さ、少しのジンジャーを感じます。
思わず目を見開いてしまうような、口に出そうと思っていなくても甘い！と言ってしまうようなびっくりする甘さです。
とても強い甘みをもちますが、余韻は予想よりスッキリしていて、あと一口もう一口とつい手が伸びてしまいます。
Tsubura Shingu 新宮瞳
Shimokitazawa Wine Shop 下北沢ワインショップ
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
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